政治

立委李柏毅、蘇巧慧啟動《律師法》修法  增訂刑事責任捍衛司法尊嚴

【記者王志成/台北報導】針對近期發生台中地方法院外掌摑律師事件,引發法界對執業安全之高度疑慮,立委李柏毅、李坤城、蘇巧慧及律師代表王翼升(二十七)日於立法院召開記者會,宣布正式啟動《律師法》修法工程。此次修法重點在於增訂「妨害律師執行職務」的刑事責任,並要求法院與檢察署落實安全防護,確保律師在履行保障人權與實現正義的使命時,免於暴力威脅。 日前一名林姓女子因涉嫌恐嚇、傷害三名女律師,於台中地院開庭時,竟公然掌摑到場聲援的台中律師公會理事長吳中和,案經檢方偵辦後,認定林女有反覆犯罪之虞,已向法院聲請羈押獲准。立委李柏毅指出,律師在司法程序中扮演重要角色,但近年來法庭暴力事件頻傳,現行法律僅能以一般傷害或恐嚇罪論處,難以發揮嚇阻效果,更對司法尊嚴造成打擊。 李柏毅表示,此次提出的《律師法》修法草案,除要求法院、地檢署等執業場所必須採取必要安全措施外,更關鍵的是增訂妨害律師執行職務的刑事責任。他呼籲司法院與法務部在修法完成前,應儘速盤點法警訓練及案件兩造的隔離措施,從根本上杜絕暴力。 律師出身的立委蘇巧慧強調,律師雖然是在野法曹,維護當事人權益,但「律師自己的權益也需要被維護」。她認為給予執業律師適度且法制化的保護,是法治社會的基本要求。立委李坤城也補充,修法是要強化司法場所的安全防護義務,確保律師不受非法干擾。 對此,法務部檢察司科長王孟涵回應,已行文各地檢署檢討空間配置與法警專業訓練,強化安全維護機制。司法院司法行政廳副廳長杜慧玲則表示,維護法庭安全責無旁貸,對修法方向表示尊重,立法院司法及法制委員會也將於本月30日進行專題報告。 協助起草草案的律師王翼升表示,《律師法》第一條明定律師使命是維護人權與社會正義,修法是希望能讓律師獲得與公務人員相當的執業保障,確保律師在面對不正暴力與侮辱時,能有法律作為堅實後盾。

內政部公告「建築光電新制」8月1日正式上路 

【記者王志成/台北報導】為加速國家淨零碳排目標,內政部(二十七)日宣布,行政院已核定「建築物設置太陽光電發電設備標準」,自今年8月1日起,凡新建、增建或改建之大型建築物(面積達1,000平方公尺以上),將強制設置太陽光電。政策預估每年可新增約66萬瓩裝置容量,足以供應約20萬戶家庭用電需求。 內政部政務次長董建宏表示,新制依《再生能源發展條例》訂定,依大數據分析,針對建築面積大於1,000平方公尺的案件進行規範,雖僅占總建照量約10%,但其建築面積占比高達80%,旨在極大化綠能效益。新制推動「建築能源自主」,讓新建商辦與廠房轉型為「能源生產者」,亦鼓勵老舊建築更新時設置立面光電。 為引導綠色消費,內政部正規劃將「建築能效標示」納入實價登錄,讓民眾查詢交易時可掌握建物能源效率。新制上路前將持續辦理宣導活動,南部場預計於本月31日舉行,確保政策順利銜接。

少子化危機創史上新低! 藍委擬修法將育嬰留停「8成薪」法制化

【記者王志成/台北報導】台灣少子化問題嚴峻,今年2月全台出生數僅6,523人,首度跌破七千大關,再創歷史新低。為減輕年輕父母經濟壓力,國民黨立委吳宗憲、黃建賓、牛煦庭等人於(二十七)日召開記者會,正式提出《就業保險法》修正草案,主張將現行由行政命令加發的育嬰留停「8成薪」正式納入法律,並針對弱勢家庭加碼補助至「全薪」,由國家負起法定支持責任。 立委吳宗憲指出,現行《就業保險法》法定的育嬰留職停薪津貼僅有6成薪,剩餘2成是依據行政院「薪資補助要點」加發。他強調,許多家長因擔心政策變動或收入中斷,即便有需求也不敢請假。此次修法旨在將「8成薪」法制化,明定其中2成補助由公務預算穩定編列,不佔用就業保險基金,讓育兒津貼成為國家的法定責任,給予家長長期的心理安全感。 立委黃建賓提到,台灣多數家庭為雙薪結構,勞動力參與率高,且中小企業面臨極大的人力調度壓力。他指出,韓國今年1月出生率創下7年新高,關鍵在於政府同步擴大對企業聘用「替代人力」的補助。黃建賓要求勞動部除補助勞工外,也應配套推出完整的替補人力支持方案,減輕企業負擔,達成家長與雇主雙贏。 立委牛煦庭則分享數據指出,自開放按「天數」請領育嬰假後,男性申請比例已由去年的27.8%大幅增至44.3%,顯示靈活的制度能顯著提升男性參與育兒的意願。此外,為照顧經濟弱勢群體,修正草案特別授權針對中低收入、單親及身心障礙家庭,最高補助可達「全薪」,確保社會底層家庭不因生育而陷入貧窮困境。 參與提案的立委們一致呼籲,少子化是國安問題,政府不應僅以短期補助因應,而應透過法制化給予社會穩定的預期。該草案預計於近期送交委員會審查,期盼朝野共同支持,為台灣家長打造更友善的育兒職場環境。

藍營大團結!  朱立倫餐敘勉勵立委「順應民意」 韓國瑜現身力挺:他是永遠的黨主席

【記者王志成/台北報導】國民黨立法院黨團(二十七)日邀請前黨主席朱立倫與黨籍立委進行餐敘。會中氣氛溫馨,立法院長韓國瑜特別在公務繁忙之際抽空出席,並尊稱朱立倫為「心目中永遠的黨主席」。朱立倫則勉勵全體黨籍民代,在面對各項社會爭議議題時,應以謙卑態度聆聽基層聲音,做出符合民意的最佳判斷。 針對近期備受關注的軍購預算等法案議題,朱立倫在會中明確表示,民進黨與國民黨最大的不同,在於國民黨更重視與民意的連結。他強調,民代最重要的天職就是「順應民意」,相信國民黨籍立委具有足夠的政治智慧,能在各項議題上做出最有利於國家的抉擇。 立法院長韓國瑜雖今日受總質詢行程限制,仍特別撥出20分鐘空檔抵達餐敘現場。韓表示,今日是特地前來向朱立倫打招呼並表達感謝,稱朱為「心目中永遠的黨主席」,盼雙方未來能繼續並肩作戰。 黨團總召傅崐萁則指出,國民黨歷任主席與黨團關係密切,與民進黨「王不見王」的鬥爭文化截然不同。他感性回憶,在大罷免潮最艱難的時刻,是朱立倫陪伴大家度過政治追殺,因此今日餐敘除了是溫馨的「喝春酒」,更是黨團對朱主席的由衷感謝。 國民黨立委徐巧芯會後轉述,朱立倫在席間積極鼓勵黨籍立委參選縣市長,並點名新北市副市長李四川。現場立委隨即展現高度共識,紛紛表態將全力支持李四川參選新北市長。徐巧芯強調,國民黨團將會以最團結的姿態,成為李四川及所有參選同仁最強大的後盾。 此次餐敘不僅加深了黨團與前主席間的情誼,更對外展現國民黨面對未來選戰及大罷免威脅時,內部高度團結、整合一致的決心。

憲法法庭判決:少事法「禁止二度移送」違憲  2年內須完成修法

【記者王志成/台北報導】憲法法庭(二十七)日公告「115年憲判字第3號判決」,針對《少年事件處理法》第15條後段規定「受移送之法院,不得再行移送」一事,認定其限制了少年受更適當保護的權利,宣告部分違憲。相關機關應於2年內完成修法,即日起受移送法院若認有必要,得裁定再行移送。 該案源於一起少年毀損案。該案最初由桃園地檢署移送至桃園地方法院,桃院考量少年設籍花蓮,裁定移轉至花蓮地方法院。然而,少年及其法定代理人後續表示實際居住於桃園與雲林,希望由桃院審理以利程序進行。 由於現行《少事法》第15條規定受移送法院不得再行移送,導致花蓮地院承審法官認為此規定違反憲法對少年的特別保護義務及訴訟權,遂裁定停止審理並聲請憲法審查。 憲法法庭由主筆大法官尤伯祥等5位大法官參與評議。判決指出,《少事法》第15條後段一概禁止再行移送,忽略了受移送法院未必是「最能使少年受適當保護」的地方。 判決書強調,該規定已牴觸憲法第22條及第156條保障少年人格權、國家課予特別保護少年身心健全成長義務之意旨。因此,該規定自公告之日起失其效力,相關機關須在2年內完成修法。 在法規修訂完成前,憲法法庭指示,得裁定再行移送:受移送法院經調查後,若認為其他有管轄權的法院更具保護效益,可裁定再行移送。保障救濟權利:若少年、法定代理人或輔佐人對再行移送的裁定不服,依法得提起抗告。評議過程與意見分歧 該次判決由謝銘洋、呂太郎、蔡彩貞、陳忠五、尤伯祥等5位大法官達成共識。蔡彩貞大法官另提出協同意見書;而未參與評議的大法官蔡宗珍、楊惠欽、朱富美則提出不同意本判決之法律意見書,顯示法律界對於此議題仍存在不同見解。

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《子玄的古典占星2025》射手座上半年星座運勢

文/子玄 ​ 吉星匯集 交好運勢須當把握 忙碌有餘 交友任事需有選擇 ​ ​ 從2024年的下半年開始,射手座就進入了木星衝的位置,這帶來了衝突與挑戰,產生了兩種結果,僵固或進化,對沖的挑戰過關了就成就新技能與新力量,不過關就挫折或打回原形。如果你覺得這半年來你特別忙碌,經常被不同的事情挑戰,這種感覺就是對的,這是木星在雙子所帶來的挑戰,這個挑戰會到2025年的6月11日才停止。 ​​ 木星衝的挑戰有幾種,首先是機運的挑戰,你會發現別人的優點或資源,進而你需要花時間去研究或改變自己,以迎合新的挑戰。接著是你可能會遇到不合意的外在事件,你得耐著性子理解,不同人就是有不同的立場和做,對衝就是在你的對立面想事情,而這世界本來就是二元立場同時存在,並且都行得通的。最後是忙碌的人際關係和真實與謊言的辨別,木星衝會顯得忙碌,而射手本來就喜歡忙碌,但其實你得選擇把時間和精力耗在什麼樣的人事物中,畢竟人生有限,不要把精神浪費在無意義的人事物上。 ​​ 接著是土星,開始產生正向的力量,如果前兩年你覺得努力的收穫並不對等,甚或只有一半的收益,那麼,接下來土星進入牡羊之後,你的努力開始會對等的回饋你,這是一個好相位,你可以開始準備精神去打拼,確切的時間是2025年5月26日之後,土星進牡羊,吉相開始,9月2日回雙魚,好的效果消失,但並不是凶相,所以不用擔心,然後到2026年2月15日,土星再次進入牡羊,直到2027年,都會提供射手座事業上的助力,屆時就是努力打拼,成就未來。 ​​ 另外一個提供射手支持的行星是海王星,海王星入牡羊,對射手座來說,代表夢想的實現與心靈宗教信仰的提升,海王會在3月31日進入牡羊,10月23日逆回雙魚,2026月1月28日再次進到牡羊之後,就開啟長達12年的吉相,對於學習、靈性意識的提升,夢想的追尋、宗教的研究都會有很好的回饋,需要注意的是,海王星帶來的名聲與財富的虛妄,如果不懂得落實與規劃,也常常在某些時間點過去之後,化為烏有,也就是提醒射手座的朋友們,要逐夢踏實,金錢合法合理,並且要落袋為安。 ​​ 最後是金星和火星相位的提醒,金星在2月5日進入牡羊,直到6月7日才離開,帶來上半年財運和感情運的旺盛,你會有很好的桃花和感情,可以好好經營或去認識新對象,已經有對象的人可以拿來做事業。火星在4月19日進入獅子,帶來動力,到6月18日之前都是吉相,因此在4月19日到6月7日之間,金星、火星有機會和射手座的你形成大三角的相位,這是在事業或人生步調上的一個強吉相,如果有任何重要的人生安排,可以在這個時段執行,會有很好的效果。 ​​ 總體來說,2025年的上半年起,射手座進入了各行星的良好相位,其中海王星、土星帶來的夢想落實,更是不可多得的好運,得好好把握。下一次的人生大挑戰,大概就是等到2026年4月底天王星對衝,帶來的人生變化與挑戰了。在此之前,你可以好好的享受人生,邁步向前。 ​ ​​ 送給射手的子玄的話: 「上帝已經為你把道路鋪平,連夢想的天使都為你準備好了,只待你的執行與呼喚,你可以種田,為將來的收成而努力,也可以遊玩,增加人生的體驗與歡樂,這無所謂正確與否,都乃是種瓜得瓜,種豆得豆,各有所成的人生。」 ​ ​ ​​ 作者:子玄 現職:文大推廣部全人教育部部長 文大推廣部身心靈中心主任 身心靈課程授課講師、作家 專長:塔羅、天使卡、易經、紫微、占星 出版著作:《塔羅教典》-2023年新書、《愛上塔羅》、《神話塔羅》

《子玄的古典占星2025》獅子座上半年星座運勢

文/子玄 運勢好時要多活動運作 借力使力順流方能成就 ​ ​ 2024年11月21日起,獅子座迎來了新的轉變,因為冥王星入水瓶,來到了衝的位置,而且這一待,就會是延續20年的影響,你得特別注意這個轉變的訊號,2025年,你得開始注意生命中的訊息,冥王星有一股推力,把你推向命運的河流,不管你喜不喜歡,你只能習慣。冥王星是權威而霸道的,特別是在衝的位置,只有他選你,沒有你選擇的餘地,這可能有違獅子驕傲自主的本性,那換個想法吧!你會看到一雙幕後的手,幫助你走向生命的另外一個高峰,認出劇本,看好方向,你就能越走越好。 ​​ 因此,不要拒絕來到面前的機會,不論是面試、面談、邀請、邀約或討論會,你都可以去試試看,當那個提議讓你躍躍欲試的時候,你得抓緊機會前進。當然,你也可能是被動的被指派、要求和命令去做某些事情,就當成鍛鍊吧!鍛鍊心智與體魄,讓自己的未來變得更好。 ​ ​不過,對於冥王星,我們要有一個理解,這是搞權力、派系、小圈圈以聚集能量的星,因此,獅子座得搞清楚方向和態度,才不會站錯對,變成被開刀的對象。總之,你要不就是刀俎,要不就是魚肉,自己選一邊吧! ​ ​看冥王星很緊張,那麼我們來看看海王星吧!海王星帶來好消息,海王星在3月31日入牡羊,10月23日才回雙魚,在這半年的時間中,和獅子呈現幸運、才能與能量展現的好時刻,雖說,這只是一個演練,你可以試著去做任何你想做的事情,不論在宗教、心靈、生活或感情上,都能夠有心想事成的感覺,我覺得夢想比較容易實現,人際關係也比較豐富,認識不同階層和範圍的朋友,會讓你感到開始,當然,這個順逆行的時間,給予的更多的是演練與視野:「原來我也可以是這樣啊!」所以讓生活積極一點去體驗夢想成長,直到2026年1月28日海王星正式進入牡羊之後,獅子的心靈成長應該會開始進入漫長10年的成長期。 ​ ​2025年天王星持續在金牛座,難免會帶給獅子工作或生活中不舒適的變化感,常常覺得有把握的事情沒成功,感情談得好好的,怎麼說變卦就變卦,工作很順利怎麼做更換內容或單位,但配合冥王和海王,這些變動你已經比較能接受了,而且,說實在的,天王星進金牛已經邁向第六年了,對於變化和偶爾的不如意,你也已經習慣了,所幸,這一切在2026年4月26日之後,天王星進雙子,就會迎來正向的改變。 ​ ​以流年吉星來說,木星上半年在雙子,對獅子來說,是充滿機會與運氣的好相位,短期間帶來旅行、學習和交友的好機會,如果是商業和做生意,甚至財運,也是比較好的時間點,如果再配合金星在2月5日到6月7日之間在牡羊座,獅子座的財運和感情運似乎是不錯的。值得注意的是,4月19日,火星會進入獅子座,帶來衝勁和爆發力的同時,也要小心過度激動而帶來的血光或車關,建議在4月19日到6月17日期間,要多注意交通、用火,提高生活中的安全係數,火星在獅子不能說是凶相,他帶來強烈的能量,但就是怕熱情過頭的疏忽,因此,在工作和感情順利的同時,不要讓磕磕碰碰的小事阻礙了你的心情。 ​ 總體來說,三王星的影響雖說劇烈,但這是長遠性的安排,藉由時間的變化,獅子座也會一年一年的蛻變。2025年的上半年,基本運勢是好的,在事業上的打拼和財富上的努力應該都會有顯著的效果,如想要學習成長或實習,都會有不錯的成長,建議上半年多活動。下半年,木星入巨蟹,會變得比較瞎忙,而土星入牡羊,會顯得比較辛苦,雖然說,好的相位的辛苦還是能帶來成長,但畢竟土星還是得低頭努力的行星,不是那麼輕鬆自在的。 ​ ​送給獅子的子玄的話: 人生有夢,築夢踏實,確認自己的心志,才能夠集中精神在自己想要的創造上,未來,你將感受的夢想隨著你的踏實漸漸都被實現,因此,勇敢想,勇敢做計劃,隨著時間的推移,你必能所願皆成,所望皆得。 ​ ​ ​ 作者:子玄 現職:文大推廣部全人教育部部長 文大推廣部身心靈中心主任 身心靈課程授課講師、作家 專長:塔羅、天使卡、易經、紫微、占星 出版著作:《塔羅教典》-2023年新書、《愛上塔羅》、《神話塔羅》

【民聲評論】台積電,你的價值無可取代,不要害怕

文 / 許鑒隆 台積電,你已經站在世界半導體的頂端,為何還要害怕?從一開始的代工廠,到今日引領全球的先進製程,台積電的蛻變已經讓它不再只是「晶圓代工」,而是擁有核心技術與全球話語權的企業。真正的科技霸權,不是美國給予,而是台積電自己建立的。 美國要的是台積電的技術,不是與台積電共享榮耀 台積電的真正優勢,不是機台設備,而是全球無法複製的人才與技術,這是它真正的「護城河」。美國可以挖走廠房,但無法重塑台灣數十年累積的半導體產業鏈。然而,現在的政府卻沒有提供足夠的支撐,甚至經濟部部長聲稱「供應鏈不會全面轉移」,這種天真的說法令人擔憂。 近年來,許多國際企業在美國投資後才發現,美國政府的政策並不穩定,補助與條件往往會隨著政黨輪替而改變。台積電若將資本與技術投入美國市場,未來是否會遭遇相同的政策風險? 台灣政府應該主動出擊,成立專責「商務談判」,直接與美國對談,確保台灣企業能夠在全球競爭中擁有更多的話語權,而不是被美國牽著鼻子走。不要懼怕關稅壁壘,羊毛出在羊身上,善用化平日劣勢為優勢之政治零和賽局,我們有技術核心以及別人無法取代的利基。 台積電,你的價值無可取代!你的核心技術,就是這場博弈中最強的籌碼。真正的選擇不是向美國妥協,而是讓世界尊重你的實力。 作者:許鑒隆 現職  民聲新聞社長 / 隆銘綠能科技工程股份有限公司董事長(股票代號3018) / 中國文化大學國際企業管理系專任教授

【民聲評論】台積電赴美砸3.3 兆,美國的承諾何在?

文 / 許鑒隆 台積電宣布砸下3.3兆新台幣赴美投資,但美國真的給出了對等的承諾嗎?這筆鉅額投資,換來的是「美國國安考量」,還是「供應鏈主導權」?美國政府雖然提供補助,但同時也在推動「本土半導體計畫」,要求技術移轉、當地供應鏈優先,甚至限制台積電對中國市場的發展,這些都顯示出美國的「雙面戰略」。 台積電帶走的不只是晶圓廠,而是整條產業鏈 從全球產業角度來看,各國正在強化本土供應鏈保護。歐盟提出產業補貼政策,加拿大對美國商品課徵25%關稅,墨西哥新總統也採取強勢手段保護國內企業。相較之下,台灣卻在美國川普壓力下迅速軟腳讓步,甚至連基本的產業承諾都沒有確保。 台積電的成功,並非單靠企業自身努力,而是台灣社會與政府40年的支持。從1980年代政府積極推動半導體產業,邀請海外人才回流,到今日,台積電成為全球龍頭,這條路走來不易。如今,它不該輕易動搖,因為它的真正後盾,不是美國,而是台灣人民與政府。 回顧烏克蘭的案例,他們在戰爭爆發後才深刻意識到經濟與產業自主的重要性。「如果一個國家無法掌控自己的關鍵產業,那麼最終的命運就只能被外部勢力主導。」台積電不只是企業,它是台灣產業鏈的核心,如果台積電外移,台灣半導體產業的自主性也將逐漸被削弱。 政府不能再被動,台積電不能再讓步 台積電的價值,不只是技術,而是上下游供應鏈的群聚效應。一旦核心製造移往美國,供應鏈跟著流失,台灣的半導體優勢將逐漸被掏空。政府應該站出來,要求美國提供具體承諾,確保台積電不會投入巨資後,卻無法換得實質的市場保障,最終淪為美國科技戰略的犧牲品。 如果我們今天不談判,未來台積電可能只是第一家,還會有更多企業步上相同的道路,台灣的科技產業,將從核心競爭者,變成供應鏈的邊緣角色。   作者:許鑒隆 現職  民聲新聞社長 / 隆銘綠能科技工程股份有限公司董事長(股票代號3018) / 中國文化大學國際企業管理系專任教授

【民聲評論】護國神山變美國神山?台積電的蝴蝶效應

文 / 許鑒隆 台積電赴美投資,是否會引發台灣科技業的「蝴蝶效應」?**如果政府沒有提供足夠的產業後盾,未來聯發科、日月光、鴻海等科技巨頭是否也會步上相同的道路?**台積電的動向,不僅影響自身,而是決定整個台灣的未來。 如果台積電的決策影響整個產業遷徙,那麼: GDP下滑:科技業佔台灣出口比重極高,一旦企業外移,經濟成長將受到致命衝擊。 供應鏈崩解:台積電的上下游企業將隨之轉移,台灣的半導體產業恐將全面空洞化。 國際競爭力下降:台積電若離開,全球投資人將失去對台灣的信心,未來將更難吸引資金與技術進駐。 台積電不能成為美國的戰略籌碼,台灣不能失去科技產業的護城河 美國前國務卿亨利・基辛吉(Henry Kissinger)在回憶錄中寫道:「無論與美國為友或為敵,都極度危險,甚至必死無疑。」這句話揭示了一個殘酷的現實,美國的國際戰略從來不是「公平貿易」,而是科技戰爭。 台積電出走後,黃仁勳還會來台灣嗎? 近年來,黃仁勳成為國際半導體產業的焦點,許多人視他為「台灣之光」,但他是美國人,然而,輝達(NVIDIA)畢竟所代表是一家美國企業,其技術與資本布局都與美國市場緊密相連,這背後反映的是美國如何透過掌握企業與技術,來強化自身在全球科技競爭中的主導地位。他頻繁訪台,主要是因為台積電的先進製程技術在全球半導體產業中無可取代。如果台積電未來變成「美國的」,那麼台灣的科技根基將被徹底掏空,台灣的護國神山將成為美國的科技堡壘,而台灣將只剩下一座空城。未來五年甚至十年後的後果,我們必須深思! 台積電,回頭是岸,台灣才是你的生存根基 台積電必須審視自己的角色與未來,回頭是岸,與台灣站在一起。政府更應該設立產業商務談判,確保台積電不會成為美國川普政策的犧牲品。 如果我們今天不採取行動,五年後的台灣,將不再擁有護國神山,只剩下一座被掏空的科技孤島。 作者:許鑒隆 現職  民聲新聞社長 / 隆銘綠能科技工程股份有限公司董事長(股票代號3018) / 中國文化大學國際企業管理系專任教授

【Vaiso專欄-味見未來】AI x 味覺探索,從未來餐桌到城市飲食革命

文/Vaiso 還記得上次去吃麻辣鍋,店裡推出一個「未來餐桌體驗區」,坐下之後整張桌子變成蒸氣瀰漫的九宮格,紅油翻滾、椒麻香氣從桌面升起,彷彿一秒走進四川老街。朋友還開玩笑說:「以後吃咖哩,是不是一端上來,眼前就直接變成孟買街頭?」 這些看似好玩的AR+味覺科技,只是未來飲食革命的開端。更深層的問題是:AI與科技介入味覺探索,究竟要解決什麼? 一、味覺教育的斷層:如何吃出文化與傳承? 你問年輕人什麼是「正統台灣味」?答案可能是夜市炸雞排或珍奶。但當地方料理逐漸速食化、簡單化,味覺文化的教育與傳承,已經出現斷層。AI如果能建立「味譜資料庫」,讓經典料理的味道被數位保存,甚至未來用舌感模擬技術讓年輕廚師直接「品嚐」老廚師的手感滋味,這會不會才是真正的味覺文化保護? 二、健康、客製、永續的三角平衡 未來的好吃,不能只看味道,還要結合個人健康需求、食材永續使用、甚至即時感知身體狀態。今天熬夜壓力大,AI推薦你來碗舒壓溫補湯;明天運動完,它幫你搭配高蛋白低碳水的舒肥餐。這些AI數據分析背後的智慧,是想成為真正的貼身健康管家。 三、從個人味覺到城市飲食管理 台灣城市外食率高,尤其單身小家庭、高齡族群比例上升,一個城市的飲食健康,逐漸變成城市治理的隱形課題。如果AI能串聯味覺數據、外送平台訂單分析、中央廚房生產線、甚至醫療健康數據,未來每個區域的餐飲供應,不只是「賣好吃的」,而是「賣適合這個社區健康需求」的客製化餐點。這背後,也許是AI+味覺科技的真正價值。 科技不只是炫技,而是帶我們吃回真正的文化與未來 AI味覺探索,最終不是為了炫耀科技有多厲害,而是讓人重新思考:「我們究竟為什麼要吃這道菜?」那份被遺忘的土地記憶、家庭滋味、文化連結,才是VAISO關心的未來餐桌。 作者簡介|Vaiso Vaiso,金牛座O型,欣賞認真吃飯的人,因為「講究而不將就」,是對生活的基本態度,尤其是餐桌上。每道料理都是文化的密碼,每種風味背後都有一段故事。從手路菜到AI無人廚房,從小攤醬汁到數據分析,科技改變廚房,會不會也改變我們的舌頭記憶?而味覺探索,到底是不是嘴饞,還是對世界的好奇!