【記者張嘉誠／綜合報導】 114年5月3日，豫章工商餐飲管理科隆重舉辦「豫見美味 探索創新」國際畢業成果發表會，展現學生三年來的學習成果與專業技藝。此次活動由學生全程規劃與實作，誠摯邀請家長蒞臨共襄盛舉，品味孩子的用心與努力，見證成長與蛻變的歷程。 此次成果展共展出36道精緻菜餚，涵蓋多元飲食文化，內容豐富，包括：8道台灣地方美食與小吃、9道西式料理、7道東亞經典菜餚、10道中西式創意點心、2道知名甜湯以及8款創意特色飲品，充分展現學生多元化的廚藝能力與創新思維。活動現場除美食饗宴外，更有學生社團熱力演出，包括花式調飲、標準式調酒以及熱舞表演、吉他獻唱，由外籍生與畢業生共同登台，勁歌熱舞、氣氛熱烈，為成果展增添豐富的藝術色彩與青春活力。活動當天吸引102位家長蒞臨，親身體驗孩子的學習成果與成長蛻變，會場氣氛溫馨感人，掌聲與歡笑不絕於耳。 值得一提的是，此次成果展也有來自不同國家的四位外籍學生首次參與，展現對料理的熱情與認真態度。來自法國的琳娜（Neela）製作家鄉經典乳蛋餅；澤麗（Zelle）則端出香氣四溢的法式洋蔥湯；來自丹麥的張宇（Asher）以白醬淡菜詮釋北歐風味；來自巴西的張曼（Gabriela）則帶來濃郁美味的雞肉派。各國特色料理風味獨具，廣受來賓好評，展現豫章工商多元文化與國際融合的教育成果。透過這場成果展，學生們不僅展現專業技能，更傳遞出對料理的熱忱與創意，為三年的學習歷程劃下圓滿句點，也為未來邁向餐飲職涯奠定堅實基礎。

【記者宋吉清/台中報導】在台中神岡有一家飄香超過四十年的老字號美食「新岡土虱」，不僅承載著在地人熟悉的滋味，更是一段跨越三代、凝聚家族情感與堅持的創業傳奇。創辦人、現年74歲的陳崑家先生，於1977年親手創立這家店，從一鍋湯頭、一尾土虱起家，經年累月打造出神岡地區最具代表性的在地好味道。 回顧創業初期，陳先生從無到有，白手起家。他以獨門配方與對食材品質的堅持，歷經無數次的嘗試與改良，終於煮出令顧客一試成主顧的鮮甜土虱湯。從陳先生訪談過程中他反覆提及到「做生意」、「家庭」、「孩子」等關鍵詞中，足見這份事業是他年輕為了家計與老婆辛苦創立，早已跟他的生活密不可分，也見證了一位當父親及爺爺對家庭的責任與愛。 隨著歲月流轉，新岡土虱的招牌味道不僅未曾改變，反而隨著家族的傳承而更加深厚。目前，這份來自陳崑家先生的用心與堅持，已由第三代他的孫子正式接手經營。新生代的加入，為這家老店注入更多創新思維與現代經營手法，同時保留了最初的味道與精神。對陳先生而言，能親眼見證孫子願意承擔家業、守護這份從阿公傳下來的技藝與信念，是他最大的驕傲與安慰。 「新岡土虱」的故事，是一段從1977年延續至今、跨越近半世紀的傳承篇章。在地經營者的堅持、家族間的接力合作，讓這碗熱湯不只溫暖人心，也成了神岡人記憶中不可或缺的味道。它不僅是一道佳餚，更象徵著地方文化、家庭價值與職人精神的結合。 在現今快速變動的餐飲市場中，新岡土虱不僅守住傳統，也勇於面對時代挑戰。第三代接班人表示，未來將考慮推出更多創新品項與行銷方式，讓更多人認識神岡這一味，也將這份阿公留下的初衷與精神，繼續傳承下去，讓「新岡土虱」成為更多家庭的共同回憶。 原始新聞來源 台中神岡「新岡土虱」傳承三代好味道延續74歲阿公的創業初衷 臺灣郵報.

【記者宋吉清/基隆報導】歷經五週、共50小時的密集週末課程，由基隆市政府與加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）攜手合作的ROAR Academy已於5月4日圓滿落幕，來自基隆各校的28位高中生成功結業，同時獲得加州柏克萊大學頒發的國際認證與基隆市政府的結業證書，為個人學習歷程寫下精彩的一頁。 其中二信高中的11位同學順利通過挑戰，該校林立校長特別出席結業典禮，親自勉勵這些學生從甄選到結業，勇於挑戰堅持到底的精神，並與這群優秀學子合影，分享這值得驕傲的榮耀與時刻。他表示，能夠參與這樣與世界一流大學接軌的課程，是學生們難得的機會，更是向國際舞台邁出的重要一步。 本次課程自3月29日展開，涵蓋自動駕駛演算法、程式設計、生成式AI及ChatGPT應用等多元科技主題，學員們在來自柏克萊的國際名師Allen Yang教授指導下，全程投入學習。Allen教授也特地在最後一週親赴台灣對學生們做面對面的實體教學互動，對學生展現出的熱情與專注給予高度肯定，並盛讚：「這群基隆學生的學習態度與能力，完全不輸美國頂尖學生。」 基隆市政府教育處副處長楊永芬表示，市府致力於打造多元、優質的學習環境，透過與國際頂尖學府合作，提供學生接軌世界的舞台。她也鼓勵同學將所學轉化為未來的競爭力，持續探索自我潛能，勇敢追求夢想，成為代表基隆走向國際的新世代人才。 本次ROAR Academy課程不僅為基隆教育史開創新頁，也為學生累積了寶貴的國際學習經驗。市府表示，未來將持續推動類似國際合作計畫，開拓學生視野、培育具全球競爭力的新世代，讓教育成為改變未來的力量。 原始新聞來源 柏克萊ROAR Academy課程結業28位學子獲得國際認證與市府證書 臺灣郵報.

【記者王懷文／台北報導】 台北市政府教育局主辦，首度攜手台北國際航空站，在象徵城市門面匯集國內外目光的公共空間，辦理「台北市113學年度各級學校美術班學生作品聯合展覽」，於(四)日在台北松山機場國內線二樓廣場隆重登場，特別感謝統一超商股份有限公司熱情支持，共同成就別具意義的藝術盛宴，此次展出主題為「藝象十一」，共有本市高中、國中及國小共11校參展，展出作品計142件，展期至5月19日（星期一）止，邀請各界貴賓蒞臨免費參觀。 今年畫展主題為「藝象十一」，由本市民族國小、建安國小，東園國小、天母國小、古亭國中、金華國中、五常國中、百齡高中（國中部）、明倫高中、中正高中、復興高中等十一校美術班聯合展出，齊聚各校深具創作潛力的學生藝術家，進行跨校、跨學層的藝術交流，以「藝術即生活，創作即表達」為理念，涵蓋彩畫、漫畫、版畫、水墨、書法等不同的繪畫種類，透過畫筆描繪出學生眼中的世界，從自然風景、人物肖像、抽象造型到社會議題，內容包羅萬象，像是民族國小四年級同學黃冠叡以《潘朵拉的寶箱》展現童趣與神話想像，提醒人們對未知的敬畏；五常國中九年級同學郭佳瑀的《溺境》則以細膩水墨描繪夢幻與現實交錯的世界，展現詩意沉思；中正高中一年級同學周采亭《末世的孤獨者》以漫畫手法描繪海洋污染後的孤單美人魚，傳達環境保育的重要，這些作品不僅展現學生的藝術創意，更反映他們對世界的關懷與觀察，呈現一場跨年齡、跨題材的藝術盛宴。 今年以城市重要地標──松山機場作為展覽地點，更是具有特殊的象徵意義。機場是連結城市與世界的門戶，是夢想啟航與希望起飛的場所，學生的作品展覽於此，正是期許孩子們的藝術創作能展翅高飛、走向國際。透過機場的展覽空間，藝術不再侷限於校園或畫室，而是走進公共空間，向社會大眾展現學子豐沛的創造力與生命力，也象徵著本市藝術教育踏上世界舞台的潛力。 主辦學校民族國小吳政哲校長表示，學生的畫筆不僅描繪生活，更開啟了他們探索自我與世界的管道，藝術教育是情感與思維的融合，透過長期的藝術素養培育與不間斷的創作歷程，孩子們學會觀察、思考並表達自我。此次展覽就像是跨年齡層的藝術對話，從國小的童趣與純真，到高中生的成熟與哲思，是青春、夢想與色彩的調色盤。 台北市政府教育局以多元策略推動專業藝術教育，深耕學校藝術活動，不僅持續更新教學空間設備，提升藝術才能班的教學環境，為提供師生多元的藝術學習機會，更引進頂尖專業文化團隊與藝術家入校，藉由結合校本課程並活化藝術教育資源，提供多元的展演舞台作為學生成果發表的園地，進行藝術與人文教育的深耕推廣。 各校美術班學生作品聯展不僅是一場藝術盛宴，更是教育理想的實踐，讓藝術成為溝通與分享的橋樑，期待每一位觀展者都能在學生的畫作中找到共鳴，感受藝術帶來的感動與啟發，並持續關注與支持藝術教育。 原始新聞來源 Dream High，夢想起飛！北市11校美術班聯展「藝象十一」松山機場盛大登場 臺灣郵報.

【記者王懷文／新北報導】 新北市體育局(四)日表示，誰說運動場上只屬於年輕人？在新北市，有一位桌球選手用行動打破年齡與身體的限制，讓大家看見真正的生命力—她就是人稱「台灣最強桌球阿嬤」的東京帕運桌球國手盧碧春。 從一開始只是陪著先生去球館、到後來成為國家代表，盧碧春的人生堪稱「用球拍開出來的路」。她笑說：「當時只是陪先生去參加桌球協會的慶功宴，看到一群輪椅朋友打得熱血又開心，突然覺得，或許我也可以。」沒想到這一打，就是十幾年。從完全不會打，到三年內奪下全國冠軍，再到2018年亞洲運動會擊敗大陸強敵拿下銀牌，盧碧春一步一腳印，成為台灣帕拉桌球界的代表人物。如今，她正積極備戰2025雙北世界壯年運動會，目標直指金牌。 對碧春來說，運動不只是競技，更是陪伴與療癒。她說：「打球讓我從否定自己，到慢慢學會欣賞自己，也讓我認識了很多勇敢的朋友。」而她最大的後盾，就是一路支持她的丈夫和兒子們。 每週六、日，夫妻倆都在板橋體育場桌球室與球友們一起練習，盧碧春特別感謝體育局提供訓練場地：「我們真的非常感謝市府的協助，讓我們有一個穩定的地方練球，這對選手來說意義重大。」除了比賽，碧春也將心力放在「傳承」上。她希望有朝一日，能陪伴更多年輕身障選手走上球桌：「我不是永遠都能站在場上，但只要有人想練，我願意陪他們一起練下去，這份精神不能斷。」 而在即將到來的母親節，她也將暫時放下拍子，回到家庭角色。她開心地說：「我們家沒有大排場，就是一家人圍著桌子吃飯、聊聊天。我兒子、兒媳跟孫子們都會來陪我吃晚餐，這就是我最幸福的時光。」 從廚房到球場、從媽媽到選手，盧碧春用她的每一個身分，證明了人生的精彩不分年齡、不分身份。她的故事，正是新北這座城市的驕傲，也是2025雙北世壯運最動人的預告。 盧碧春選手不只是新北的驕傲，更是運動精神最佳的代言人。「她用實際行動告訴大家：運動不只是年輕人的專利，而是一輩子都能參與、享受、突破自己的力量。」體育局也強調，將持續提供選手訓練資源與友善空間，鼓勵更多銀髮族、身障朋友勇敢踏入運動場，找回自信與快樂。2025雙北世壯運，新北歡迎您，一起進場為選手加油！ 原始新聞來源 台灣最強桌球阿嬤「盧碧春」再披戰袍參加世壯運 目標拿金牌 臺灣郵報.

【記者王懷文／新北報導】 新北市漁業處(四)日表示，想逃離城市的喧囂？不妨騎著單車延著八里左岸探訪秘境下罟子漁港吧！新北市八里「下罟子漁港」保有漁村純樸風貌及優美的景色，也是八里左岸自行車道的終點，是遊客口中的私房秘境，港內漁具倉庫上方的景觀平台，提供單車騎士賞夕陽、觀海景的好地方，新北市漁業處推薦您趁著假日來一趟「單車一日遊」，用輕鬆步調探索八里沿岸的河海美景及漁港風情。 下罟子漁港是位於八里區台北港內的港中漁港，鄰近淡水河出海口，擁有傳統漁港的自然樣貌，港內可見一整排的藍色舢舨漁船靜靜停泊、漁民整理漁具穿梭其間，呈現都市中難得一見的純樸風景，靜謐而恬適。港區內的漁具倉庫外牆以在地特色「舢舨」做設計，畫著往下看的大魚眼圖樣，寓意漁民能掌握魚群動態、祈求漁獲豐收，並以藍、紅、綠三色妝點，與在地漁船相互輝映，成為港內最具特色的裝置地標，而倉庫頂樓設有觀景平台，是黃昏時分欣賞夕陽的絕佳地點，當夕陽灑落水面，折射出迷人的光影，搭配天空染上層層霞彩，更為這座靜謐小港增添一抹溫柔色調，吸引不少攝影愛好者前來取景，也讓人看見漁港不只是產業場域，更是承載地方文化與日常生活的獨特空間。 八里下罟子漁港身為八里左岸自行車路線的終點，沿途的路線更是台灣十大經典單車路線之一，推薦您自淡水老街渡船頭搭「渡輪」至八里渡船頭，再從八里渡船頭老街附近的YouBike站租單車出發，沿途不僅能品嚐老街的在地小吃，還能一路騎經八里左岸美麗的裝置藝術區、挖子尾自然生態保留區及十三行文化公園等景點，享受河岸騎行的悠閒與愜意。左岸裝置藝術區內的彩虹步道、愛之船、露天教堂、「鏡收幸福」心型鏡面雕塑等，是八里左岸的熱門打卡點，讓人打卡打不停；而挖子尾自然生態保留區則是天然的地理教室，可在此觀賞由水筆仔構成的紅樹林及濕地中的招潮蟹與彈塗魚等濕地生態，途中也設有許多自然生態的解說牌，頗富教育意義；或是騎行造訪十三行文化公園，體驗刺激的20公尺滑梯與滑草活動，最後，在抵達自行車道終點的下罟子漁港，於港內倉庫的觀景平台欣賞夕陽美景，為完美的時光劃下句點。 為提升下罟子漁港整體使用效能，新北市漁業處推動「嗨漁港」計畫，持續改善港區環境與漁民作業設施，優化港區內漁具倉庫，除兼具實用與美感，也同步考量景觀與休閒功能，逐步營造親海、友善的港區氛圍，期望透過漁港設施改善計畫，為傳統漁港注入新的活力與機能。歡迎民眾假日騎單車遊左岸，享受八里美麗的河岸風景及探索在地的人文及自然生態，最後來到靜謐的下罟子漁港賞夕陽、觀海景，結束豐富的一日單車旅程! 原始新聞來源 八里左岸單車趣 順遊下罟子漁港賞美景 臺灣郵報.