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美國聯合證券買入台積電股票 價值估逾850萬美元
商傳媒
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2026-03-05
中東戰火延燒,避險需求激增,黃金勁揚1.4%、白銀反彈3.3%
日美關稅協議新進展:核電廠、銅冶煉廠建設有望納入第二波投資
蘋果發表平價 MacBook Neo A18 Pro 晶片加持 599 美元起
政治
總統府資政謝長廷曝曾會面 黃國昌:請教和解共生及聯合政府理念
編輯中心
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2026-03-04
參選起步太晚 李四川自比為「大隻雞慢啼」
2026-03-04
【記者王志成/新北報導】國民黨主席鄭麗文(四)日與李四川出席新北市婦女會的新春團拜活動。李四川表示,近期遭遇不少挑戰,許多人認為他起步過晚,但他自比為「(台語)大隻雞慢啼」,強調重要的是能夠發出響亮的聲音,並走得更遠。 在此次新春團拜中,鄭麗文、副主席李乾龍等黨政人士一同參與,並且李四川作為台北市副市長,展現了參選新北市長的初步行動,逐桌拜票,受到熱烈的歡迎,並與民眾合影留念。 鄭麗文指出,女性在社會中扮演著舉足輕重的角色,今年的選舉中,「女力」將成為關鍵力量。現任各縣市的女性首長皆交出優異的執政成績,中央常務委員會也將正式徵召女性參選金門、花蓮及雲林的縣長選舉。新北市的選戰具有火車頭的效應,國民黨在新北市已建立良好的基礎,並長期獲得市民的肯定,未來必須延續這一優良傳統,呼籲大家共同支持李四川。 李四川在致詞中提到,現場的女性都是家庭中的「領導者」,掌握著家庭的大小事務。他的妻子同樣是家庭的主導者,不僅撐起半邊天,更是整個家庭的支柱,也是他的依靠。這一次他沒有聽從妻子的建議,選擇參選新北市市長。雖然最近遭受不少批評,許多人認為他起步過晚,但他用台語表示,他是「大隻雞慢啼」,慢一點也無妨,重要的是能夠發出響亮的聲音,並走得更遠。 李四川指出,近幾年來,在市長侯友宜的領導及其團隊的努力下,新北市的治安穩定,市政建設持續向前推進。他表示,侯友宜與他相似,都是少說多做的人,並不在乎所謂的聲量,而是用實際的成績來回應,因此,他呼籲大家支持,讓新北市的施政能夠持續延續下去。
國防戰略未提台灣引發美國議員關注 美官員:聚焦提供夥伴軍備非言辭
2026-03-04
【記者王志成/綜合報導】根據最新美國戰爭部的「國防戰略」報告未提及台灣,引發美國議員關注。戰爭部次長柯伯吉表示,川普政府專注於為美國及其盟友提供軍事準備,而非發表重大聲明,重點在於沿第一島鏈建立拒止型防禦。 在參議院軍事委員會聽證會上,柯伯吉解釋,該戰略強調在第一島鏈構建拒止型防禦,相關內容在先前的「國家安全戰略」中已有詳述,包括對台灣的論述。 川普政府重申,維持對台軍事優勢是美國的優先事項,並不支持單方面改變台灣海峽現狀的行為。柯伯吉強調,政府的方針是「強力、清晰但低調」,重點在於支持「國家安全戰略」中的指示,確保在第一島鏈具備拒止侵略的能力。 去年12月,美國宣布對台軍售,包括M109A7自走砲和海馬士系統等,總額超過111億美元,這是川普政府對台軍售的重要一環。
數發部:酷澎台灣個資管理缺失將召開委員會評估裁罰
2026-03-04
【記者王志成/台北報導】韓國酷澎(Coupang Corp.)去年發生大規模個資外洩事件,近期確認影響到台灣帳戶。數發部數產署(四)日指出,酷澎台灣在個資管理上存在缺失,將送行政院報告並通知酷澎台灣陳述意見,數產署將召開委員會評估裁罰。 去年11月,酷澎發生個資外洩,數產署表示,酷澎台灣在今年2月底獲得資安公司麥迪安的調查結果,確認攻擊者透過2000多個IP登入,接觸20萬4552名用戶的個資,包括姓名、電子郵件、電話號碼等。 數產署長林俊秀指出,酷澎台灣的用戶資料庫與韓國有區隔,但檢查發現備援金鑰相同,且酷澎未刪除離職員工的存取權限,造成資料庫安全隱患,數產署每年會檢查20家電商,並曾有裁罰案例,酷澎台灣的案件屬重大案件,將依程序進行處理。 數發部長林宜敬強調,所有電商需改善個資防護,並提到許多外洩事件源於內部人員。未來電商資料是否必須落地台灣,將根據國際情勢做調整。
憂美車進口衝擊 經濟部長龔明鑫:與財部研議降零組件關稅
2026-03-03
【記者王志成/台北報導】台美對等貿易協定(ART)承諾美製車進口零關稅,國民黨立委黃健豪擔心影響國產車,建議政府調降汽車貨物稅與零件進口關稅。經濟部長龔明鑫(三)日表示,現行貨物稅已照顧國產車,未來國產車若自美國進口引擎、變速箱等也可享零關稅,進口其他國家零件的調降將與財政部共同研議。 立法院會邀請行政院長卓榮泰及副院長鄭麗君報告台美關稅談判結果。卓榮泰提到,經濟部將在預算內提出30億元的「車行天下」專案計畫,協助汽車產業轉型升級。 黃健豪質詢時指出,貨物稅在車價結構中占比大,經濟部去年表示需等談判結果再討論貨物稅減免。卓榮泰回應,政府已調整貨物稅,並完成立院三讀程序;財政部長莊翠雲補充,自去年9月7日起貨物稅已下降,進口車與國產車皆適用。 龔明鑫進一步指出,貨物稅減免主要照顧小型及低價車,因進口車多為高價車。黃健豪擔心國產車競爭力,強調即使美國零件進口零關稅,若核心零件仍需從日、歐進口,將影響競爭力。 龔明鑫表示,業者有提出調降未生產關鍵零件進口關稅的訴求,根據協定,美國的引擎、變速箱等零件進口至台灣組裝也將是零關稅,其他國家零件的進口問題將與財政部共同討論,並向立法院報告。
新任財部次長陳勇勝將走馬上任
2026-03-03
【記者王志成/台北報導】財政部前政務次長李慶華已於今年二月退休,行政院已核定由原高雄市財政局長陳勇勝接任該職務,預計將於(四)日正式上任。根據慣例,財政部將不舉辦就任典禮,未來將依據總統府的時程安排,於新任政務人員的宣誓典禮中進行補行宣誓。 總統府於今年二月四日發布人事令,李慶華已於二月一日請辭並獲得批准,行政院隨後核定新的人事安排,由陳勇勝接任財政部政務次長。總統府亦於二月二十六日發布人事令,正式任命陳勇勝為財政部政務次長。 此外,高雄銀行今日亦發布重要訊息,代理董事長職務的陳勇勝已請辭,該辭職將於三月四日起生效。 陳勇勝為財政部基層稅務人員出身,自民國八十三年起於財政部台北國稅局服務,歷任財政部新聞聯繫科科長,以及財政部賦稅署專門委員、副組長、主任秘書、組長等重要職位,直至一零九年被延攬擔任高雄市財政局長。
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SpaceX 商業載人航天再突破 資深太空人領軍前往國際太空站
華為超額完成ITU Partner2Connect承諾目標,全球已為1.7億人提供連接服務
地方
醉不應該 女子酒醉情緒失控 萬華警依法偵辦
編輯中心
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2026-03-04
公私強強聯手 中市數位局攜手群聯電子簽署AI 應用 MOU
編輯中心
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2026-03-04
新北旅宿管理考核勇奪特優 依法行政守護大家住宿安全
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2026-03-04
新北市既成道路土地競購開跑 補償條件再優化
編輯中心
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2026-03-04
新北防災士培訓達2萬人里程碑 侯友宜感謝民間團體共同努力
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2026-03-04
WBC熱血開打 台中大毅老爺行旅推整層包場「應援好棒」專案
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2026-03-04
生活
桃園市政府 攜手企業參加食品展 推廣在地商拓銷海外
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2026-03-04
走進 臺北玫瑰園,感受「玫感藝象」的城市浪漫
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2026-03-04
台股休市照樣賺!火馬年最強布局曝光 比特幣6年狂飆1226%狠甩台積
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2026-03-04
五股成州身障日照中心成立 新北第21家
編輯中心
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2026-03-04
捷運五股泰山線環評過關 盼中央支持早日施工
編輯中心
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2026-03-04
從職安到水質把關 2026污水處理廠技能競賽精彩收官
編輯中心
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2026-03-04
警政
行車糾紛投擲「蝴蝶炮」火燒車 中和警2小時火速逮嫌送辦
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2025-10-15
面交得手行跡可疑 中和警機警查獲通緝車手
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2025-10-12
按摩加碼性服務 養生館暗藏春色11人送辦
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2025-10-09
老情侶口角 七旬翁殺六旬婦
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2025-10-09
男擔心酒駕曝光停車裝睡 警破窗前一秒他立即酒醒
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2025-10-08
合法掩護非法 板橋警強制拆除暗營色情養生館
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2025-10-01
中港澳
李奇嶽 : 把球接回來,台灣應以善意回應上海赴金馬開放
編輯中心
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2026-02-05
兩岸學生棒球聯賽總冠軍賽登場 28隊齊聚廈門揮棒迎新年
編輯中心
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2025-12-30
共軍宣布「正義使命-2025」演習 稱對「台獨」與外部勢力發出警告
編輯中心
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2025-12-30
南海風雲:經濟依賴與主權捍衛 馬來西亞的艱難平衡木
編輯中心
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2025-12-27
張榮恭與宋濤會晤 國民黨釋出恢復交流訊號
編輯中心
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2025-11-14
《國土重光》以AI重現歷史 台灣光復80週年引發兩岸熱議
編輯中心
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2025-11-11
專欄
【杜聖聰專欄】 AI短劇《霍去病》製作全流程拆解與產業意涵分析
編輯中心
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2026-03-04
【谷帥臻專欄】 白天搶財神 晚上擋血煞!元宵「日夜雙軌」最強開運避險SOP!
編輯中心
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2026-03-02
【鄧哲偉專欄】跨越海峽的對話勇氣:從國際實踐看「鄭習會」的必要性
編輯中心
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2026-02-26
【鄧哲偉專欄】跨越顏色、只問民生:魏嘉賢用包容力凝聚花蓮共識
編輯中心
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2026-02-24
【谷帥臻專欄】《開工首日定全年勝負》90%的人開工第一天就輸了? — 風水博士警告:這「三句話」千萬別說!
編輯中心
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2026-02-23
阿墨老師易經占卜生肖運勢大解密0223-0301
編輯中心
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2026-02-21
更多新聞
從產地到餐桌!《野菜學園祭》展開食農教育夏日派對
地方
蔡 富丞
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2025-07-28
【記者蔡富丞/綜合報導】這個夏天,新北市政府將大廳搖身一變,成為繽紛的蔬果學園,隆重推出《2025新北市食農教育展-野菜學園祭》,活動自8月4日起至8月15日為期12天展開,集結趣味互動與知識啟發,免費開放親子參與,邀請大小朋友一起走進農業的世界,開啟一場色彩繽紛、寓教於樂的蔬果派對。 本次展覽由野野有限公司策展規劃,以「野菜學園」為靈感設計,緊扣食農教育主題,強調「食現新北,種下未來」的核心精神。透過充滿童趣與創意的展區,帶領孩子與家長認識在地友善農業,從產地到餐桌的過程中,理解農作物的珍貴與土地的價值。 展覽設有三大主題亮點展區。首先,「我們的成長日記」以紀錄片與實體展件方式,呈現新北市農場作物從播種、成長到收成的歷程,讓民眾看見每一顆作物背後的辛勤耕耘;「蔬果聲音操場」則結合科技與五感體驗,孩子們可以親手觸摸各種新鮮蔬果,聽見它們的聲音,建立與自然互動的感受;「場域拼圖實驗室」則鼓勵親子動手設計自己的理想農場,拼貼出屬於自己的食農藍圖,培養對土地的想像與創造力。 除了展覽內容吸睛,現場也安排多場免費親子食農體驗工作坊,活動涵蓋木耳春捲DIY、蔥抓餅手作課程、蜂蜜探索體驗等實作課程,讓參與者從觸摸、製作到品嚐,全方位接觸農產品的美好。各場次名額有限,建議有興趣的民眾提前至新北市農業局「稼日蒔光」粉絲專頁或展覽官網報名,以免向隅。 策展團隊表示,食農教育不只是知識傳遞,更是培養土地認同與環境尊重的重要途徑。透過此次「野菜學園祭」,希望讓更多大小朋友在遊戲與多元互動中,理解食物的來源、農夫的辛勞及永續農業的價值,進一步在日常中實踐對友善環境的支持。 《2025新北市食農教育展-野菜學園祭》將於 8/4 至 8/15 每日上午9時至下午6時,在新北市政府一樓大廳熱鬧開展。無論你是對農業充滿好奇的孩子,或是想找尋寓教於樂暑期活動的家長,都不容錯過這場結合知識、藝術與互動的夏日蔬果盛宴。
新北增3家身心障礙者服務中心 全市達11家
生活
編輯中心
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2025-07-28
【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市社會局為提升身心障礙者生活自理能力,並減輕家庭照顧者的負擔,自101年起陸續設立身心障礙者家庭資源中心,113年起更名為身心障礙者服務中心。今〈28〉日再新成立樂善、樂悅、樂和3家,在樹林樂善中心舉辦聯合開幕茶會,全市服務中心已達11家。 社會局長李美珍表示,資源中心從點、線到全面佈建,希望讓身心障礙朋友就近就能尋求到服務。11家身心障礙者服務中心,分別以「智、慧、圓、融、康」,「平、安、善、悅、和」命名,外加專為視障者服務的樂明中心(原愛明中心,114年更名為樂明中心),分布在各區,以服務29區身障朋友。新成立的3家分別由中華民國微光社福協會、榮欣社福促進協會及伊甸社福基金會承辦。 她說,新北市身障人口高達18萬5千多人,加上幅員遼闊,為讓更多的身障朋友得以就近接受到福利資源,市府在侯友宜市長的領導下,一直努力佈建服務據點,包含33家小作所、18家日照中心、9家社區居住,共有60家社區式據點,以及涵蓋29區的11家服務中心,感謝所有承接單位共同投入身心障礙福利服務。 李美珍表示,服務中心主要是提供個案管理服務、關懷訪視、生活重建、心理重建,以及生涯轉銜和社會參與、福利宣導等多元服務。截至今年6月,11家服務中心已累計服務超過3萬人次,提供綿密的個案管理服務,209場次生活重建活動及課程,41場次照顧者支持活動,44場次福利宣導,希望能夠盡量滿足身障朋友的需求。 今年72歲的阿松伯,曾在台北捷運公司擔任清潔工,因太太有輕度智能障礙及聽力障礙,兩人無子嗣,阿松伯工作之餘,要照顧太太;但他後來罹患失智,反過來太太阿鳳照顧他。 樂智服務中心社工林昕沄表示,在111年3月接案後,展開一連串的服務,包含帶阿鳳嬤做聽力鑑定以申請助聽器,帶阿松伯到醫院檢查確定罹患失智症以申請長照服務;甚至協助到警察分局捺指印,以預防走失;也協助安裝住警器、拜訪里長,加強里鄰聯防。現在阿松伯出門,阿鳳嬤都會牽手扶持,老老相伴的背影,令人感動。 《圖說》樂智服務中心社工林昕沄(右)表示,在111年3月接案後,對阿松伯和阿鳳嬤展開一連串的服務。〈社會局提供〉
風清氣正公私分明 新北消廉能共好公私共榮
生活
編輯中心
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2025-07-28
【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市消防局為深化同仁廉政法治觀念及強化依法行政意識,今(28)日舉辦「114年度『廉能共好 公私共榮』」廉政法治專案宣導講習,邀請兆宇國際法律事務所主持律師林冠佑擔任主講。此外,政風室主任林三龍也於會中剖析今年7月22日上路的「公益揭弊者保護法」及其施行細則。 今天『廉能共好 公私共榮』」廉政法治專案宣導講習由消防局長陳崇岳開場引言,強調此次講習係局內年度重要廉政教育活動之一,期望透過專業講師深入淺出的解說,提升同仁對廉政相關法律的理解與實務應用能力,增強廉潔自持與依法行政的職場文化,進一步營造風清氣正、公私分明的工作環境。 他表示,消防同仁於第一線執行救災、救護及安檢等重要職責時,必須同時兼顧廉潔自持與便民服務,唯有明確區辨「圖利」與「便民」之法律界線,方能安心執行職務。 林三龍強調,透過持續宣導及專業法治教育,幫助同仁建立正確法律認知,於公務執行過程中依法行政、勇於任事,確保公私分明,邇來詐騙事件頻傳,為能提升與課同仁預防詐騙意識,提醒同仁勿「貪」而遭詐騙,得不償失,共同實踐新北市「安居」、「安全」、「安心」之施政目標。 他指出,講習聚焦於公務員廉政倫理與相關法規的實務運用,林律師講授內容涵蓋職務賄賂、圖利、偽造文書等重要罪名,並強調消防業務常見廉政風險等防貪指引議題。透過案例分析與法條解析,協助同仁理解法律界限及職務行為規範,期許同仁能在日常工作中落實廉能精神,防範法令風險,確保公務執行的公正性與透明度。
「來鶯歌畫鶯歌鳥」繪畫比賽登場!近200件作品角逐鶯歌文創觀光新亮點
地方
編輯中心
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2025-07-28
【波翼藝術快訊】首屆「來鶯歌畫鶯歌鳥」繪畫比賽吸引全台近200件投稿,融合鶯歌陶藝與創意繪畫,推動藝術商品化、打造在地觀光品牌,得獎作品將變身旅遊伴手禮,為鶯歌注入文化新能量! 全台近200件作品參賽,「來鶯歌畫鶯歌鳥」推動鶯歌文創觀光 由亞太陶藝文創協會與巫筆窯主辦的《第一屆:來鶯歌畫鶯歌鳥》繪畫比賽,頒獎典禮於7月10日下午2點至4點在新北市鶯歌區公所六樓大禮堂隆重舉行。此次活動由鶯歌區區長曾明華指導,吸引眾多貴賓蒞臨現場,齊聚一堂共襄盛舉。 得獎名單出爐!36件入選作品展現鶯歌文化魅力 本屆比賽共收到近200件創作投稿,以「鶯歌鳥」為主題,融合鶯歌陶瓷文化、在地情感與創意想像。經過專業評審及網路人氣票選,最終評選出36件優秀作品,包括: 藝術走入生活,鶯歌鳥圖像將推動文創商品化 主辦單位表示,得獎作品將進一步開發為地方文創商品,未來將可見「鶯歌鳥」圖像運用於: 透過藝術商品化,打造具有鶯歌代表性的觀光文創品牌,讓藝術從畫布走入日常,走進旅人行囊,成為推動鶯歌觀光的新亮點。 跨界合作共推地方創生,協會領袖分享願景 亞太陶藝文創協會理事長楊乃翰表示:「藝術是文化觀光的起點,這場比賽不僅是創作競賽,更是地方文化、設計與旅遊的整合平台。」 同時,亞太搜尋引擎產業協會謝襄緗處長也指出:「文化藝術是連結城市、教育與環境的重要橋梁。本次活動讓大眾重新認識鶯歌,也讓創意成為地方能量的展現。」 青年創意受肯定,議員洪佳君頒發「銀翼獎」 在活動現場,特別感謝洪佳君議員贊助「青年銀翼獎」,用實際行動支持青年藝術發展,展現地方對文化與創意人才的高度重視。 創意薈萃,近兩百件作品角逐獎項 本次比賽吸引全國近兩百件作品投稿,以「鶯歌鳥」作為創作主題,結合鶯歌陶瓷、創作者發想、在地情感,使每件作品既生動又富巧思。透過專家及網路票選,最終選出 36 件入圍作品,包括「優秀獎」30件、「洪佳君議員獎」1件、「銀翼獎」2件與「金鷹獎」3件。 藝術商品化,打造鶯歌觀光新標誌 這些得獎作品將由主辦單位推動系列地方文創商品化,將「鶯歌鳥」圖像應用於 T-Shirt、杯墊、環保袋、明信片等伴手禮,打造鶯歌在地的觀光標誌商品,讓藝術走出畫布、走進旅人的行囊。 協會領袖發聲,期許藝術與地方共榮 亞太陶藝文創協會楊理事長表示:「藝術是文化觀光生命力的起點,這場活動不僅是一場視覺創作競賽,更是一場結合社區、觀光與設計產業的文化起點。」亞太搜尋引擎產業協會謝襄緗處長也表示:「文化藝術是連結城市、教育與環境的橋樑,這場活動不僅讓大眾認識鶯歌之美,也讓創意成為在地力量的展現。我們很榮幸能與在地藝文界攜手共創。 左 新北市鶯歌區區長曾明華|右 亞太搜尋引擎產業協會 處長謝襄緗
首屆「夏韻・奇威煥衣節」風光登場 大力度回饋消費者 最低1折起
生活
蔡 富丞
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2025-07-28
【記者蔡富丞/綜合報導】從1977年起,奇威名品便是無數女性衣櫃中最可靠的時尚夥伴,陪伴台灣女性走過經濟起飛年代,一路走入社群主導的@世代。走過48年,奇威始終堅持為懂得生活、也在工作中閃閃發光的當代女性,打造能自在切換多元身分的全場域穿搭。 每一件服裝,都是奇威對女性的理解與支持;每一次上新,都是品牌持續進化的證明。許多在不同領域中發光發熱的女性,早已將奇威視為「衣輩子」的摯友—懂妳的曲線、挺妳的挑戰,也陪妳在人生各個場景中從容閃耀。 今夏,奇威首次舉辦《夏韻・奇威煥衣節》,以「最低一折起、超級折上折」的滿滿誠意回饋全台女性的長年支持。活動自7月25日開跑,正逢換季購衣高峰,為期一個月的時尚盛典將週週推新、天天有驚喜,讓每一位走進門市或造訪官網的妳,都能在更新速度與風格變換中,找到最適合自己的自信裝束。 無論是辦公、旅行、家庭聚會或重要場合,奇威在剪裁與設計上對輕熟齡女性的貼心理解,早已深植人心。品牌長期深耕全台商圈與社區門市,聆聽消費者的需求,在風格、版型與選料上持續創新,只為讓每一位女性,穿上後都能展現最自在優雅的自己。 現在,就一起迎接這場屬於女性的盛夏煥衣盛事—《夏韻・奇威煥衣節》熱銷TOP 10單品首週登場,開啟妳今夏衣櫃的全新靈感篇章!
新北「滿漢全惜」《柚見你,吃吃愛地球》創意教案組首獎
生活
編輯中心
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2025-07-28
【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市環保局推廣「珍惜食物」的永續理念,辦理新北114年「滿漢全惜」甄選活動,甄選分為「惜食料理食譜」與「惜食創意教案」,共收件31組優秀作品。日前於莊敬高級工業家事職業學校辦理惜食料理食譜組決審暨「滿漢全惜」頒獎典禮,藉由實作及創意呈現,鼓勵市民從日常飲食與教學現場落實惜食精神,響應淨零綠生活目標。 環保局長程大維表示,兩組首獎的隊伍將於8月代表新北市,參加由環境部舉辦的「環境部第3屆首惜廚師甄選活動」食譜組北區決賽與教案組全國總決賽,與各縣市優勝隊伍切磋,攜手推廣惜食理念,翻轉全民飲食習慣,共創永續未來。 他指出,此次甄選共收件31組優秀作品,來自許多不同領域參賽者,如高中職學生、學校教師、社區大學講師、知名飯店主廚等,展現出各界對於推動惜食理念的熱忱與創意。 「惜食創意教案組」的參賽作品主題融入新北市當地農特產、AI、高齡化等多元議題,經歷初審與決審會議,首獎由八里國中的林佳宜教師與營養師楊宜靜共同設計的教案《柚見你,吃吃愛地球》獲得。 教案以國中生為對象,從學生營養午餐的剩食議題出發,透過體驗活動讓學生覺察午餐廚餘實際量化後究竟有多少,引起學習動機,並了解廚餘分類對於後續應用的意義。 同時,融入在地八里區柚子滯銷事件,設計一系列以「柚」為主題的學習活動,讓學生產生在地認同。首獎團隊也表示希望能藉由教學設計,結合校園營養午餐與在地農產特色,讓更多人關注八里柚子的惜食議題。 「惜食料理食譜組」則以現場烹調方式進行決審,邀請資深主廚林奕成、黃寶元、民間團體代表何佳穎老師擔任評審。參賽選手紛紛拿出看家本領大顯身手,從現場製作到擺盤都非常用心,作品緊扣惜食理念,強調食材全利用、食在地當季,減少廚餘的產生與環境負擔,並透過創意發揮剩餘食材最大價值。 最終由胡皓荃的作品《紅薯鳥巢烤南瓜片/脆皮五花燒肉》奪下首獎。他表示,希望將脆皮五花肉以套餐形式展現,並結合惜食五原則,將美味的記憶藏在紅薯鳥巢裡,享受與一家人吃飯的幸福感。
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