
【記者王志成/新北報導】
新北市石碇區農會也在(二十)日揭曉春季包種茶比賽結果。本屆賽事競爭激烈,最終由傳承四代的石碇在地茶農張宏圩脫穎而出,勇奪生涯首座特等獎茶王殊榮。評審團盛讚其參賽茶樣走水乾淨,茶湯不僅富含蘭花與檳榔花香,更帶有獨特的檸檬果香與濃郁蔗糖甜香。新北市農業局表示,新北好茶春茶現正全面上市,歡迎民眾選購體驗全台「最香特色茶」的迷人滋味。
聯合國大會將每年5月21日訂為「國際茶日」,適逢世界各國春茶產季。新北市作為臺灣主要的包種茶產地,本屆石碇區春季包種茶比賽共吸引來自石碇、深坑、平溪、新店、汐止等茶區、總計611點茶樣參賽。
主審農業部茶及飲料改良場北部分場長蘇彥碩指出,今年受氣候影響導致春茶較晚開採,極度考驗茶農的茶園管理實力;經三天嚴格評選,今年整體參賽茶樣皆具備清新花香,特等獎得主在風味平衡、滑順度及製茶技術上表現皆堪稱卓越。
本屆特等獎得主張宏圩過去曾榮獲雙北製茶技術競賽冠軍及全國製茶競賽季軍,這次則是首度問鼎包種茶比賽特等獎。他與太太林佰慧、母親共同管理家族四代傳承的茶園,茶樹以青心烏龍及金萱為主。
張宏圩欣喜表示,每年製茶皆須配合春季溫濕度微調日程,今年2月中下旬修剪茶樹後,幸運遇上4月下旬一整週的穩定好天氣,全家總動員全力採剪與製茶,才順利完成這批700多斤、極具水準的春季包種茶。
石碇區農會理事長王欉表示,包種茶以豐富多樣的花香聞名,優良的包種茶茶乾緊結成條索狀、茶湯蜜黃透亮,入口圓滑甘醇。目前新鮮出爐的石碇春季比賽茶「優良獎」每盒售價800元,歡迎大眾把握春茶上市期間選購支持在地優質茶農。
新北市農業局長諶錫輝則強調,市府近年積極推動「三生永續農業」,透過茶葉評鑑與製茶競賽,持續輔導農民生產在地好茶,並期望藉此吸引更多優秀青年回流返鄉從事農業,為新北特色茶產業注入創新與傳承的活力。
