【記者張嘉誠／綜合報導】
中原大學設計學院設計學士原住民專班（簡稱設計原專班）與原住民教育與設計產業研究中心（簡稱原教設中心）近期共同主辦之食農教育計畫，獲得農業部115年「食農教育創新整合競爭型計畫」支持。此一成果不僅展現中原大學近年深耕原住民族教育與跨域實作的具體成效，也為校園食農教育、文化傳承與永續環境實踐開啟新的發展方向。
該計畫將以校內「信實教學基地」為核心場域，推動結合原住民族文化、食農智慧、生態設計與自然建築的教學實踐，逐步打造兼具文化內涵、教育功能與永續理念的「都會原民食樂園」。對設計原專班而言，信實教學基地不只是一般的戶外教室或耕作空間，更是一處承載原住民族傳統智慧、生活經驗與部落精神的重要學習場域。
該計畫主持人中原大學設計原專班魯瑪夫副教授表示，信實教學基地多年來一直是學生重要的教學與實作空間。透過可食地景營造、原生植物種植及場域參與，學生能從土地出發，重新認識文化與環境之間的關係，並在過程中思考設計如何回應部落需求、生活實踐與永續價值。
魯瑪夫指出，這項計畫最重要的核心，在於從原住民族「以大自然為師」的世界觀出發，引導學生理解土地、農業、生態與生活文化之間密不可分的關係。課程除了食農教育內容，也將融入生態設計、自然建築、綠色空間規劃及環境實作，讓學生透過親身參與，在做中學、在學中累積面對真實場域的能力。
此次計畫將從基地建置、教案設計、講師培育及社群串聯等面向同步推動。未來，信實教學基地將持續朝向原住民族特色可食地景示範場域發展，除作為設計原專班學生的實作平台外，也將逐步擴大至全校師生、在地居民及合作單位共同參與。學生則可在教師與產官學資源陪伴下，發展適合都市與原鄉推動的食農教育教案，逐步培養成為具文化理解與教學能力的種子講師。
該計畫協同主持人尤天鳴也表示，食農教育不只是知識學習，更與青年未來發展息息相關。未來學生可透過文化導覽、食農工作坊、農事體驗課程及教學模組設計，累積教學與實務經驗，並進一步延伸至寒暑假活動、社區參與，甚至成為未來職涯發展的一部分。
此外，設計原專班與原教設中心也將持續串聯地方社區、原住民族部落、教育單位與民間組織，建立線上與線下共學交流平台，逐步形成桃園地區原民食農教育共好社群。透過城鄉連結與跨域合作，讓食農教育不只是課堂中的一項內容，更成為文化交流、環境行動與社會參與的重要媒介。
中原大學表示，該計畫亦呼應SDG4優質教育、SDG11永續城鄉、SDG12責任消費與生產及SDG17夥伴關係等永續發展目標。此次獲得農業部支持，不僅是對學校推動原住民族教育與場域實作成果的肯定，也顯示原住民族文化、食農教育與設計專業之間，正逐步走出一條具有示範意義的實踐道路。